看这里,自制美味辣条好吃又放心!

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打浆 豆浆机研磨成豆浆 凉水与黄豆的比例鋈守踬痊是水没过黄豆3公分左右为好,比较粘稠即可。油锅用姜末炝锅,然后放入干辣椒 ,油辣子或辣椒粉也可,花椒、桂皮、八角、香叶,在放入皈寿凿几白糖炒制香气四溢时,再放入老抽适量的水,大火烧开。放入豆皮,加入料酒,盐,味精少许,加盖蒙制入味,撒适量辣椒粉就可起锅了。

自制美味辣条

自制美味辣条

自制劲爆辣条教程 干黄豆 250g 泡黄豆需泡发8-10个小时,洗净沥干水分,半斤干黄豆泡好就能够出一斤左右湿黄豆。 打浆:料理机研磨打成豆浆,凉水和黄豆的比例比平时喝的豆浆稠一点即可,打磨一分钟,成细滑的豆浆汁。 过滤:放在布袋子里挤出豆浆,出去豆渣。 把过滤好的豆浆放在煮锅里,加热烧开5分钟,但是不要反复加热。是不要反复加热。 把烧开的豆浆倒在干净的不锈钢盆或者不锈钢托盘里,底下放一个锅,锅里放水,隔水微开加热。 豆浆表面随着加热,开始出现一层豆皮。 用筷子从两边夹起。 上提筷子,豆皮就出来了。 晾在铁丝架上风干。 风干5分钟后就成了这样。 将豆皮在滚水中焯一下,起油锅,将豆皮炸至金黄,捞出。 油锅先油锅先用姜末爆一下,然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢,放入酱油和小碗水烧至沸。 放入豆皮、加盐料酒,焖到入味,撒辣椒粉,起锅。

自制辣条的做法

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爱吃辣条童鞋注意啦,这里有自制辣条最新做法,自己无聊时在家就逐吴哉姆可以做,别问我卫不卫生,也别问我致不致癌,看了你就知道,大家一起来尝试吧 黄豆 250g 豆浆机 一台 食用油 200ml 盐、水、姜、糖、酱油、料酒 各适量 干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角 各适量 泡黄豆需泡发8~10水分,半斤干黄豆发泡好能出一斤左右湿黄豆。 打浆:料理机研磨打成豆浆,凉水和黄豆的比例比平常喝的豆浆稠点即可,打磨1分钟,成细滑的豆浆汁。 过滤:放到干净布袋子里挤出豆浆,除去豆渣。 把过滤好的豆浆放在煮锅里,加热烧开5分钟,但不要反复加热。 把烧开的豆浆倒在干净的不锈钢盆或不锈钢托盘里,底下放一个锅,锅里放着水,隔水微开加热。微开加热。 豆浆表面随着加热,开始出一层豆皮。 用筷子从两边夹起。 上提筷子,豆皮就出来了。 晾在铁丝架上或干净绳上风干。 风干5分钟就成了这样。 将豆皮在滚水中焯一下,起油锅,将豆皮炸至金黄,捞出。 油锅先用姜末爆一下,然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸,放入酱飒蛏擢墟油和一小碗水烧至沸。

手把手教你自制健康卫生的辣条

手把手教你自制健康卫生的辣条

制辣条全过程,健康又卫生,嘴馋小伙伴有口福了~ 黄豆 半斤 姜末 适量 干辣椒 适量 辣椒粉 适量 花椒 适量 桂皮 适量 八角 适量 糖 微量 酱油 适量 料酒 适量 盐 少量 泡黄豆需泡发8-10小时,洗净沥干水分,半斤干黄豆发泡好能出一斤左右湿黄豆。 打浆:料理机研磨打成豆浆,凉水和打浆:料理机研磨打成豆浆,凉水和黄豆的比例比平常喝的豆浆稠点即可,打磨1分钟成细滑的豆浆。 过滤:放到布袋子里挤出豆浆,出去豆渣。 把过滤好的豆浆放在煮锅里,加热烧开5分钟,但不要反复加热。 把烧开的豆浆放在干净的不锈钢盆或不锈钢托盘里,底下放一个锅,锅里放水,隔水微开加热。 豆浆表面随着加热,开始出现一层。 用筷子从两边夹起,豆皮就出来了。用筷子从两边夹起,豆皮就出来了。 晾在钢丝架上风干。 风干5分钟就成这样了。 将豆皮在滚水中炤一下,起油锅,将豆皮炸至金黄,捞出。 油锅先用姜末爆炒一下,然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖,炒至香味四溢,放焯拜芪恨入酱油和一碗水烧至沸。 放入豆皮,加盐、料酒,焖到入味,撒辣椒粉,起锅,就做好了美味辣条!

用黄豆怎么做自制辣条,好吃到停不下来~

用黄豆怎么做自制辣条,好吃到停不下来~

在炎热夏天,开着空调,看着电影,吃着辣条是最爽不过了。辣条,又名辣丝。大多是用邹菁惨挣加工过大豆腐竹制成,然后辅以辣椒粉,色素等腌制而成。今天教小伙伴们用腐竹来制作更加有嚼劲辣条。 黄豆 500g 胡椒粉,干辣椒,辣椒粉 适量 姜,花椒,桂皮 适量 八角,糖,酱油 适量 泡黄豆需泡发8泡豆:黄豆需泡发8-10个小时,洗净沥干水分,半斤干黄豆发泡好能出一斤左右湿黄豆。 打浆:料理机研磨打成豆浆,凉水和黄豆的比例比平常喝的豆浆稠点即可,打磨1分钟,成细滑的豆浆汁。 过滤:放到布袋子里挤出豆浆,除去豆渣。 把过滤好的豆浆放在煮锅里,加热烧开5分钟,但不要反复加热。 把烧开的豆浆倒在干净的不锈钢盆或不锈钢托盘里,底下放一个锅,锅里放水,隔水微开加热。热。 豆浆表面随着加热,开始出现一层豆皮,就是腐竹。 用筷子从两边夹起。 上提筷子,腐竹就出来了。 晾在铁丝架上风干。 风干5分钟后就变成了干腐竹。 将豆皮在滚水中焯一下,起油锅,将豆皮炸至金黄,捞出。 油锅先用姜末爆一下,然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸,放入酱飒蛏擢墟油和一小碗水烧至沸。

小吃辣条的制作

小吃辣条的制作

作辅料制成食品,有甜辣,麻辣,辛辣等各种口味。真材实料地制作。其实,辣条并非不能吃,如果自己做的话,既能保证卫生,也能保持新鲜度,也算是一种不错小食品。 黄豆 250g 油 500g 姜末 3g 干辣椒 10g 辣椒粉 5g 花椒 3g 桂皮 5g 八角 5g 糖 15g 泡黄豆需泡发8-1泡豆:黄豆需泡发8-10个小时,洗净沥干水分,半斤干黄豆发泡好能出一斤左右湿黄豆。 打浆:料理机研磨打成豆浆,凉水和黄豆的比例比平常喝的豆浆稠点即可,打磨1分钟,成细滑的豆浆汁。 过滤:放到布袋子里挤出豆浆,除去豆渣。 把过滤好的豆浆放在煮锅里,加热烧开5分钟,但不要反复加热。 把烧开的豆浆倒在干净的不锈钢盆或不锈钢托盘里,底下放一个锅,锅里放水,隔水微开加热。开加热。 豆浆表面随着加热,开始出现一层豆皮,就是腐竹。用筷子从两边夹起。上提筷子,腐竹就出来了。 晾在铁丝架上风干。风干5分钟后就变成了干腐竹。 将豆皮在滚水中焯一下,起油锅,将豆皮炸至金黄,捞出。 油锅先用姜末爆一下,然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸,放入酱飒蛏擢墟油和一小碗水烧至沸。

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