过去吃不上粮食吃它,现在为了去身上的肉吃它!

过去吃不上粮食吃它,现在为了去身上的肉吃它!

菜疙瘩是陕西关中一代的吃法巳呀屋饔,在缺油少粮的年代,农民种的粮食都交上去了,种粮食的人吃不上饭,只好去挖些野菜,再加上少量的杂粮面,,蒸熟了吃。5个菜叶裹薄薄一层面粉。9蒸的时候准备油泼辣子水,油烧热,浇到辣椒面,蒜末上,马上倒上醋,盐,生抽,少量的水搅拌均匀。

怎样好吃的炒菜饭

怎样好吃的炒菜饭

清口菜饭,用家中任何下脚料蔬菜都可以这么制作。莴笋叶、亲菜叶、菠菜叶、甚蝮舟湛搁至香菜叶、大葱都可以哟~~块吧吨翘是既省事又好吃家常菜饭。加面粉的作用不仅使此既为又可为主食,同时还能将蔬菜营养裹住,又通过蒸的烹调方式最大限度地保存了营养元素。最后一步炒制是为了口感更加可口。您还可以根据自己需求在炒制过程中添加其他营养食材:香菇、虾仁、鸡蛋、肉末等等。 莴笋叶 姜、蒜 莴笋叶(任何绿色叶菜都可以)洗净,沥干水份 将菜叶切碎 放入一大勺面粉,一大勺玉米粉 将粉、拌匀 放入蒸锅10分钟 锅中放少许油,下胡萝卜丁炒软 加入姜、蒜末煸香 倒入的菜叶、黄酒翻炒,最后加盐调味即可。。 这次放的面粉及玉米粉少,成品看不太出来,大家做时候可以适量加点面粉和玉米粉哈~

炒菜饭的做法

炒菜饭的做法

莴笋叶(任何绿色叶菜都可以)洗净,沥干水份 将菜叶切碎 放入一大勺面粉,一大勺玉米粉 将粉、拌匀 放入蒸锅10分钟 锅中放少许油,下胡萝卜丁炒软 加入姜、蒜末煸香 倒入的菜叶、黄酒翻炒,最后加盐调味即可。

干馒头怎样蒸着吃

干馒头怎样蒸着吃

有时家里会有些吃剩馒头。尤其是春秋天多风季节,馒桌薜兀变头会变得很干。如果正好家里有的菜,可以和一起着吃,风味独特。 1斤 干馒头 2个 鸡蛋 2个 面粉 200克 葱、姜、蒜 适量 油、盐、调料 适量 择好洗好,沥干水分。 馒头切块。 把馒头倒进盆中混合。鸡蛋磕一小孔。 把蛋液均匀地淋在馒头和菜上。把蛋液均匀地淋在馒头和上。 再均匀地撒上一层面粉,上锅。 跟菜叶、苦菊叶的方法一样。大约十分钟就好了。 炒锅放油,爆香葱姜蒜末,放盐和调料。 再倒入馒头菜叶,稍翻炒一下就好了。 盛盘,主食和都有了,吃吧。 芹菜叶、苦菊、红薯、苋菜叶、油麦等各种菜叶都行。 注意蒸的时间不可过长,过头了就不鲜了,不好吃。

芹菜叶的美味做法

芹菜叶的美味做法

芹菜一般是吃茎多一些水貔藻疽,多半给扔掉了,这是很可惜,营养食疗学上来说,芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎,下面就让我来给大家介绍芹菜叶的特殊吃法——凉拌粉菜叶。 芹菜叶面粉、辣椒油、芝麻油、蒜泥、香醋、食盐 芹菜叶择洗干净,沥干水分,蒸菜的时候,先将沥干水分的菜叶均匀拌一层油。 将拌好油的菜叶,均匀拌一层面粉面粉裹住菜叶即可。 将蒸锅水烧开后,放进锅里大火。不时翻一下,时更均匀,整个过程5分钟左右。这个时间不可太长,太长就成芹菜泥了,我失败过N次了。 最后放入适量辣椒油、芝麻油、蒜泥、懒孽匙祧香醋、食盐调味拌匀即可。这样美味菜叶就做好了,另外可以用盐、生抽、醋依个人口味调成汁,加点麻油沾着吃。 ​注意菜叶的时间不可太长,太长就成芹菜泥了! ​芹菜叶可以头一天晚上洗净晾好,​这样第二天整出来才不会糊成一团。

河南传统蒸野菜

野菜是寻常百姓家最为平常一种饭食,说不是,但是又像,说主食不是主食,但是黟迮陶樨又像主食,做好了让人留恋忘返,回味无穷。野菜种类很多,的吃法也不同,但是均大同小异。比如:事傥枕败红薯、萝卜、萝卜缨、桐蒿、白蒿、荠菜、芹菜叶还有诸如榆钱、槐花、韭菜花以及胡萝卜丝、白萝卜丝甚至豆角等不一而足,都可以被我们着吃。那么我就把我家做河南风味的蒸野菜方法介绍下来。以红薯为例。 红薯 1000克 面粉 600克 十三香 5克 食盐 10克 蒜蓉 20克 小磨香油 10克 味精 5克 清洗加工:把红薯洗干净,切成2厘米宽丝,就是粗加工一下了。注意,红薯洗干净之后千万不要把水分控干,要保持湿湿的感觉。控干,要保持湿湿感觉。 拌制:在湿湿红薯上面撒上一部分精盐和些许味精搀和均匀,然后把面粉一层一层撒在红薯上水貔藻疽,撒一层就搀和一下,直到红薯面粉沾满,变为白色为止。 制:把拌好面粉的红薯放在烧开蒸笼里制20分钟,其中第十分种要拿起锅盖用筷子芾锯圮妈挑一下,松散一下,并用筷子在

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