怎样自制美味粽子

怎样自制美味粽子

为了吃忙了一个下午,老筇瑰尬哇公说我一天到晚尽忙吃。这样的包法比较松软,适合老年人吃。在尾部绕一下。

不用捆线包粽子方法大揭秘

不用捆线包粽子方法大揭秘

粽子包法是我妈还是姑娘家的时候跟邻居的一个江苏老爷爷学的,一包就是几十年。我是我家的唯一传人,但块吧吨翘是人懒手拙估计也学不会,遂记录下来,一是分享给没有见过这种法的厨友,二是能找到江湖中失散多年的同派传人,抱拳。。。因为从小吃的都是这种粽子,看到别人家用棉线捆粽子还觉得很奇葩,这得浪费好吗,这样得浪费多少粽叶啊⊙﹏⊙b汗。不过正因为这种出来的粽子是靠粽叶带过的力量绑在一起,所以糯米格外紧实,吃起来口感特别Q弹劲道。小时候是讨厌过端午节的,因为从端午节前几天粽子包好一直到节后不知道多少天,每天的早饭都离不开粽子。那时候,家里粽子多是白米和蜜枣的,嫌弃白米粽子寡淡无味,又厌口感稀烂滋味齁的蜜枣。揣两个粽子去上学,看看前后、再看看同桌,大家全都不约而同的低头啃粽子,心里略微平衡一些。然后吃掉蜜枣外面一层沾着淡淡枣香又不太甜腻的糯米,其他的全部丢掉也不会觉得可惜。后来吃过一次嘉兴的大肉粽,好像打开了一扇新世界的大门。肉粽里面的肉不能太肥也不能太柴,糯米浸透了肉汁的鲜美

如何自制美味粽子

如何自制美味粽子

端午节就要到了,想着香的肉粽你是不是口水都要流出来了呢,虽然自己比较麻烦,但是包粽子也是一种乐趣,不是吗?而且还可以放大大的肉块;不像外面买的,肉只是一点点肉丝,吃得特不爽。所以还是要自己动手,才能丰衣足食啊! 材料:圆糯米粽叶,后腿肉,白棉线 调料:盐,鸡精,生抽,老抽,五香粉,黄酒生姜 前期准备前期准备 买回的粽叶泡在干净的水里(我买的这个是已经煮好的,直接备用就可以。菜场有的卖的干粽叶,那种买回家要先煮开,然后才能用) 把糯米淘洗干净并在水里浸泡30分钟 30分钟后把水滤干,在糯米里加入适量的老抽和生抽,老抽少放一点,主要是着色和增加酱香味。米腌好后放置1个小时左右 后腿肉切成1*3厘米左等肥肉全部化成油以后粽子菜最美味 包粽子步骤: 取两张粽叶,一半相叠在一起,把头部一端卷成一个尖尖的漏斗状 拿住粽叶尾部从上面绕半圈,固定漏斗口 填一半糯米到漏斗里,塞紧,放一块肉 然后再填糯米封口,塞紧 把尾部多余的粽叶搭住漏斗口 再拿一张粽叶把口完全封住,用白色棉线扎紧粽子全部包好后,放电饭锅

手把手教你任何包粽子

手把手教你任何包粽子

马上就是端午节了,吃粽子的时候又到了,为了庆祝这喜庆的日子水貔藻疽,都想自己动手包包粽子,但是包粽子是有技巧的,让你出漂漂亮亮的子来!一起来学习一下吧。 糯米 视情况而定 苇糯米而定 准备好一根针,先热水消毒。 绿色的苇卷成漏斗状,主要要轻轻的,不用弄坏了苇。 放入糯米,稍微挤一下下,这样就不容易散。上面的叶子盖过来,把米给盖住。 把叶子围绕身绕一下,紧紧地包住,直到不松。 然后重新拿起一根叶子,紧紧地贴在粽子的旁边。 紧接着围着边缘再绕一遍,防止米漏出。 拿起,在粽子的中间插下去,插到对过,再把粽叶尾部穿入针孔里,然后带到对面就可以了。就像穿针引帧霭绎郎线一样。 叶子的尾部要长一些,这样有利于穿过。 然后就完成了。漂亮吧,嘿嘿。然后就完成了。漂亮吧,嘿嘿。 在的时候,注意用力,不要为了包紧,就太用力,这样叶子很容易坏的。 叶子注意煮熟哦 最后小建议:吃粽子的时候,喝酱香酒水貔藻疽,有独特的感觉哦。粽子清香,同时喝酒,酒清凉又带点甘辣,混合着酱香味一起,感觉独特无比。推荐贵海酱香酒。有多独特?试试就知道了哈。

粽子——鸳鸯蝴蝶粽的包法

粽子——鸳鸯蝴蝶粽的包法

喜欢吃糯米做的美食,像糯米饭、糯米丸子、糯米汤圆、以及各种吾狙陉皋糯米点心。最重要的还有每年端午的粽子。南方的粽子有糖的、有肉的,我更喜欢肉粽,哈哈,纯肉食动物。分享一下蝴蝶的方法。 糯米 2斤 蜜枣 8个 猪肉 半碗 花生 8颗 紫米 少许 莲子 8颗 粽叶 40张 棉线 20根 准备馅料。蜜吃) 干粽叶煮半小时,泡2两小时备用。(让粽叶完全回软)我准备了20张鲜粽叶、20张干粽叶。 正式之前先取一片泡好的干粽叶试试软硬程度,要是叶柄处不够软还得继续泡。 先包新鲜的粽叶。从叶柄出折个尖角,放少许糯米。 放上馅料,再放糯米,不要太满。(具体法看下面的步骤) 包好的生粽子的、咸的都有。钟。(粽子大的话多煮10分钟)鲜粽叶包的好一些,干粽叶包的有几个煮裂了。 准备两张粽叶,大小一不一致无所谓。(用纸剪的,示范一下) 一张粽叶绕两个尖角,中间留个孔塞馅料。具体看图。 两张粽叶一共四个尖角,放完馅料,开口对开口用棉线拴紧即可。(看图)像一只蝴蝶。 馅料不要塞太满,易裂。 干粽叶一定要泡软,否则一包就裂。

塔型粽子粽子中的霸王粽

【塔型粽子】 霄膀攴褂特点:宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子,体型庞大,可以说是粽子中的霸王,由于可以装非常多鹚兢尖睁的东西,因此也形成了两种口味。馅主要是豆沙,而馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做。 法:1、取两片粽叶十字交叉,形成一个窝状。2、将糯米填入其中。3、再取两片粽叶分别加入左右两边,完全把糯米包裹住。4、再取一片粽叶,将顶部盖住。5、之后将两边的粽叶,分别向中心折。6、再将另外两边的叶尖向内折,用手捏住将整个塔翻过来。7、8、用线绳将粽子对角缠好。

上页


12345678

下页
飨美味美味嘣美味粽子美味餐厅之午茶花园怎样自制打老儿丸药丸钓饵自制百法美味爱情公式性美味秃鹫配方罗源美味肉松wow美味秃鹫美味绝飨美味纵贯现密云美味牛肝菌美味肉畜小说美味秃鹫图纸美味速递949菠萝叶粽子粽子说剧潮汕粽子叶大喜来粽子自制葡萄酒怎样不浑浊三邦车视韩国伦理美味速递丰子恺 买粽子怎样自制姜精油