粽子——鸳鸯蝴蝶粽的包法

粽子——鸳鸯蝴蝶粽的包法

蜜枣粑颇岔鲷、五香粉腌入味的猪肉、泡发的花生米、泡发的莲子、泡过水的紫米。正式包之前先取一片泡好的干粽叶试试软硬程度,要是叶柄处不够软还得继续泡。(粽子大的话多煮10分钟)鲜粽叶包的好一些,干粽叶包的有几个煮裂了。

不会包粽子,也能吃粽子——黄米粽香鸡

不会包粽子,也能吃粽子——黄米粽香鸡

端午节快到了,好些朋友都在包粽子吃,但有的朋友留言说:想自己亲手腻戴怯猡包粽子,但不好。 今天俺就推荐这款黄米香鸡,极简单的包法,用粽叶把早准备好的馅料卷起来,入屉蒸制,真块吧吨翘是零难度,即使不会包粽子,也能吃上粽子,也可以过个像模像样端午节,哈哈。健康省事还应景。所以,特向不会包粽子的朋友推荐这个方法哦! 法哦! 用大黄米代替白糯米,粘性足,却更好消化,不似糯米,增加肠胃负担,真是健康美味看得见! 原料:黄米150克,鸡腿1个,香菇几朵,新鲜粽叶。 调料:酱油,料酒,白胡椒粉、盐,淀粉适量。 黄米洗净后,用清水浸泡一夜,沥水。 香菇发后切丝待用。 鸡腿去骨切成小条, 香菇与鸡腿块拌匀后,将黄米倒入鸡块中,再次搅拌均匀。 新鲜粽叶洗干净,如果是新鲜就入沸撷渤猫辣水锅中煮3分钟后,捞出,浸泡在冷水中待用。粽叶的头尾剪掉,留下中间大约15—20cm部分,并把两片粽叶同一个方向交叠在一起,光面朝上。 取适量馅料放在粽叶一端,包的时候如图示, 最后将馅料粽叶卷起呈筒状,​ 用棉线绑

肉粽子和八宝蜜枣粽(四角粽和龙舟粽的包法)

肉粽子和八宝蜜枣粽(四角粽和龙舟粽的包法)

在网上看见好多人介绍了多种粽子的包法,但是大家最喜爱也最常见还是四角,看了一些人的包法,我终于知道为什么好多人觉得包粽子是件很难事情了,我发现很多介绍都是反手法,那样绕来绕去让人迷糊,我的包法是最简单正手法,一看就能学会,系绳时只需在一处缠两道即可,不用五花大绑也绝不会出现漏米现象,这次我还绍了龙舟粽子的详细法,也很简单,保证你一学就会。 八宝蜜枣:材料:粽叶 马连草 糯米3斤 莲子30个 黑米 麦子 薏米 玉米粒 红豆各30克 蜜枣20~30个准备工作:糯米淘洗净至用手指可以捏碎程度(2个小时就差不多了),玉米和蜜枣除外,其余杂粮放在一起泡4个小时以上,将的糯米和杂粮玉刷净即可 肉粽子准备工作: 原料:糯米5斤腌米料:酱油150克咯悝滩镞 盐25克原料:猪肉2斤( 五花肉最好吃,但我家有不吃,所以我包的大部分是瘦肉)腌肉料:酱油100克 盐疣迩疔牦8克 白糖10克 大料2克(用刀背砸成小块,磨成粉就更好了) 花椒15粒 料酒适量*酱油我用是海天草菇老抽和

包粽子的做法

粽子是我们华人过端午节必不可潢舵猥妒少食品。本文通过图文并茂方式手把手教你包粽子粽子如何做才美味,并详细说明包粽子烹制所用佐料时间和窍门,包括包粽子营养价值和最适宜食用方法等揭秘。 糯米 500g 红枣 50g 红豆 60g 子叶 20张 白糖 20g 首先选择上好糯米子叶洗净,卷成一个圆锥形粽子叶洗净,卷成一个圆锥形 满满地填上馅料,填到溢出来样子,这样有利于后面的包裹,可以使粽子的馅料充满整个粽子。 然后按照螺旋手法,粽叶的另一端开始慢慢卷起来 最后尾巴全部卷起来,用大拇指压住 最后把卷起来那一面对折过来 用线成十字型捆起来,捆好不散开就可以。

端午包粽子一分钟学会

端午包粽子一分钟学会

端午节快到了,最简单的包粽子方法教给你,学会了亲手做给家人和朋友吧! 干粽叶糯米 适量 五花肉 适量 绳子 适量 酱油 适量 盐 适量 白糖 适量 干粽叶用清水浸泡过夜,新鲜粽叶省略此步。 粽叶泡好后用清水将两面洗干净,可用手擦,也可使用清洗工具。 往锅里加大量水烧开,把粽叶放入锅中用开水烫三分钟。钟。 将粽叶捞出,剪掉叶柄,再用清水冲洗一遍,沥备用。 糯米用清水淘洗干净后加水泡发8小时,直到能用手轻松捏碎程度。 将发好的糯米水分,加入适量食用油、酱油、盐、白糖,搅拌均匀备用。 猪肉馅材料:五花肉、酱油、盐、白糖将五花肉用清水洗净,选用有一定脂肪五花肉更美味。 把五花肉切成大小均把五花肉切成大小均等方块放入碗中,加入一匙酱油、小半匙盐和一小匙白糖,搅拌均匀。 搅拌好五花肉静置腌制两小时即可使用。 挑取两片粽叶,让叶片光滑一面朝上。螅岔出礤在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状,漏斗下方一定要紧密,不然会漏米。 加入适量糯米,至漏斗二分之一处,用汤匙按压一下,使底部更加充盈。 加入一块腌好的五花肉,也用汤匙稍微按压一下。

端午节粽子怎么包 粽子的做法大全

本文导读:粽子是端午瘠彐伊竽节节日食品,古称“角黍”,传说是为祭投江屈原而诞生,那一天便互相送粽子辑湃形傥作为纪念。粽子的做法很多,以下是粽子的做法大全。 端午节粽子的做法大全 一、红豆味粽子的做法 1.将糯米淘洗干净,放入清水里浸泡至能捏碎,备用。 2.将红豆洗净,1.5小时后再和糯米放在一起拌匀,备用。5小时后再和糯米放在一起拌匀,备用。 3.将粽叶300克洗净,放入锅内煮约半小时取出,用凉开水浸泡,备用。 4.取好洗净的粽叶三四片摆齐,卷成圆锥形筒,放入拌和的糯米和红豆,包成粽子形状,用绳扎紧。 5.将包好的粽子码放在锅内,加入清水用旺火煮约2小时后,改用小火焖约3小时,即可食用。 二、香糯肉味粽子的做法 材料:粽叶五花肉糯米1.提前将子叶擦洗干净,剪去根部后放入水中,煮软备用。2.五花肉切长条,加酱油食盐腌制一晚。 3.糯米洗净后拌入盐和酱油,沥水分。 4.粽叶折成一个小碗状,先加入少许糯米,放一块五花肉,包好再用棉线扎紧。 5.锅中用粽叶垫底,放入肉粽,火煮开后转小火煮3-4个小时。 三、甜茶味粽子的做法 原料:糯米,甜茶,蜜枣等粽馅。

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