安徽红烧肉的做法

安徽红烧肉的做法

辅料八角两个,蒜瓣三个,香叶两片,生姜30g水貔藻疽,干辣椒10g,,桂皮10g,而后蒜瓣切丁,生姜分两半,分别切片和切丁,干辣椒切段。干净锅加入少量油,放入白糖,不断用勺子搅匀,小伙烧热即可关火,注意不要冒烟,否则容易发苦。锅里放入少量大豆油,把生姜碎,蒜瓣碎,干辣椒分别倒入锅中爆香,放入五花肉炒盐潢舵猥妒少量,鸡精根据个人口味,换纪藿钒至金黄色,倒入可乐大火烧5分钟,注意不要烧干锅,同时放入姜片,香叶,桂皮,八角,干辣椒,加入凉水超过肉1~2cm都可以。

家常土豆红烧肉做法

大家。 五花肉 500g 土豆 500g 生姜10g 大葱 10g10g 干红辣椒 10g 青椒 50g 八角 5g 花椒 5g 五花肉切成正方形2CM块状,土豆块备用,生姜、大蒜、大葱切成大块备用 锅内加水,加入八角、花椒、桂皮及料酒,烧温热加入红烧肉,大火烧开煮3分钟,捞起五花肉,浸冷水备用备用 锅热油,加葱姜蒜爆,倒入五花肉炒至变黄,加入酱油上色,再继续翻动 倒入香菇,加入干辣椒,翻炒均匀,加盐,酱油上色,炒至半熟 加青椒炒熟,加鸡精起锅

家常香菇红烧肉的做法

的红烧肉推荐给大家。 五花肉 500g 香菇 100g 生姜 20g 蒜 20g 大葱 20g 八角 5g 花椒 5g 桂皮 5g 料酒 若干 酱油 若干 干辣椒 5g 五花肉切成正方形2CM块状,香菇泡发切块备用,生姜、大蒜、大葱切成大块备用 锅内加水,加入八角、花椒、桂皮及料酒,烧温热加入红烧肉,大火烧开煮3分钟,捞起五花肉,浸冷水备用 坐锅热油,加葱姜蒜爆,倒入五花肉炒至变黄,加入酱油上色,再继续翻动;加入料酒,焖5分钟。 倒入香菇,加入干辣椒,翻炒均匀,炒至香菇水分半干,加盐,鸡精 炒至香菇水干,起锅,加香菜

豆腐红烧肉DIY做法

豆腐红烧肉DIY做法

材料: 五花肉 1盒、千页豆腐、生姜蒜瓣、青蒜小葱适量 调料: 桂皮八角干辣椒、冰糖碎、黄酒、生抽、老抽、料酒 制作过程: 1、锅内坐水,将洗净的五花肉条放入锅中,加入葱、姜、料酒水煮,水滚后将浮沫撇掉,继续中大火滚煮约15分钟左右捞出,切块备用。 2、千页豆腐洗净后切小方块,生姜切片、蒜瓣去皮,青蒜小葱切段备用。3、铁锅烧热注少许油,下姜片、葱白段、蒜瓣,及桂皮八角干辣椒锅,将肉块下入锅中,大火爆炒出油脂后,转小火继续翻炒至表皮收缩略为焦。 4、锅中烹入黄酒,淋上生抽、老抽,撒上冰糖碎翻炒均匀,加入高汤(或清水),大火煮开后转中小火煨炖。 5、五花肉块煨炖至软糯美汤汁开始收浓(约45分钟)时,将豆腐块倒入锅中翻炒均匀。

红烧肉的烧法

辅料姜片\荣亻趾渡老抽\蒜瓣\ 八角\花椒\冰糖\黄酒\盐做法把带皮五花肉洗净后切成大块.炒锅做热后倒入少许食用油,放入八角\花椒爆炒.接着放入姜片,蒜瓣翻炒几下.放入老抽、盐、水及敲碎的冰糖,香叶桂皮。待水开后捞起浮沫。盖锅盖,转小火慢炖两个小时。 五花肉 1块 生姜 6片 大蒜 1个 老抽 2勺2勺 冰糖 3个 把带皮五花肉洗净后切成大块.炒锅做热后倒入少许食用油,放入八角\花椒爆炒.接着放入姜片,蒜瓣翻炒几下.放入老抽、盐、水及敲碎的冰糖,香叶桂皮。待水开后捞起浮沫。盖锅盖,转小火慢炖两个小时。

红烧肉的做法

红烧肉的做法

原料:带皮五花肉50廴类锾渭0g、葱、姜一块、八角桂皮香叶、冰糖、老抽10ml、生抽40ml做法: 1.五花肉洗净,切成2cm见方的块,放入清水中,加入10ml料酒浸泡10分钟。 2.将五花肉连水一起倒入锅中,烧开后焯2分钟,捞出。 3.锅不放油,放入五花肉,小火煎至发黄,至出油,把肉拨至一边,放入葱姜炝锅。放入葱姜炝锅。 4.加生抽、老抽,翻炒均匀,加入开水,没过肉,加入八角桂皮香叶,大火烧5分钟,转小火慢炖1小时,大火收汁即可。

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