可乐红烧肉的做法

可乐红烧肉的做法

4、下肉块翻炒,让肉块均匀的裹上红亮的糖色,并煸炒至肉块油脂溢出。6、大火煮开,改小火焖1.5小时。2、做出好吃的红烧肉最关键的两点,一是炒糖色,糖色炒好了能让肉有特别的香味,也能加速肉的酥烂和对脂肪的转化。

可乐红烧肉豆

可乐红烧肉豆

五花肉:补肾、滋阴、益气土豆:和胃、解毒、消肿小白菜:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目 五花肉 400g 土豆 1个 生u妻 适量 葱 少许 小白菜 适量 白芝 适量 百事可乐 1听 食用油 适量 食盐 1勺 老 两勺 料酒 两勺 将五花肉清洗干净,用冷水泡会,去除血沫。 土豆切成小块,提前入水中浸泡,沉淀出部分淀粉。百事可乐。 生姜切成姜丝。葱切末,越碎越好。备用。 .起锅,倒食用油。油锅七成热,加一勺盐,晃锅,使锅边锅底都充分接触到油和盐。这样可以防止入油锅时候粘锅。 加姜丝。爆。 油热后撇去姜丝。倒入处理过的五花肉。不停翻炒锅里的五花肉,使每块都均匀裹上油。 五花肉变色发白,捞出。 锅中留油,倒入土豆块,不停翻炒土豆块。锅中留油,倒入土豆,不停翻炒土豆至土豆断生,呈微黄色。 倒入刚刚的五花肉,翻炒均匀。 五花肉和土豆出现焦黄色。 加入一勺料酒,继续翻炒一会。 加入两勺老,翻炒均匀。 使土豆和五花肉都裹上酱油。 .倒入百事可乐,刚倒下去时候会有泡沫,一会泡沫就会消失。 可乐的量以浸没锅里食材为准。

美味可乐红烧肉

美味可乐红烧肉

你是不是一直吃红烧肉呢,其实红拾什猎雄烧肉远不止一两种烧制方法,有可乐红烧肉,萝卜红烧肉,板栗红烧肉,黄豆红烧肉,竹笋红烧肉,山药红烧肉,梅干菜红烧肉等等。今天就为你们介绍一下可乐红烧肉的做法 五花肉 500克 姜片 3片 可乐 200克 料酒 50克 老 1小匙 生 2大匙 八角 1颗 叶 2片2片 葱 半根 盐 适量 先将五花肉切块,冷水下锅,煮出浮沫后,捞出备用 油倒入锅中,接着倒入五花肉,用小火煸,直到肉的颜色呈微焦 放入八角,叶,葱姜翻炒,这时加入可乐,生,料酒,盐,再倒入热水,大火烧开 小火盖上盖,在慢慢炖大约50-60分钟 然后大火收汁 装盘即可 一定要注意大火烧开后,要转用小火炖,然后再大火收汁

红烧肉的做法

做法一   流程一:訇咀喃谆将切成麻将大小方块,放到锅里煮15分钟后将取出,用凉水冲净盛盘待用。   流程二:将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20克白砂糖,矣喾动痞并用勺子快速搅拌。待化开变红冒泡,再放50克水,搅匀后把汁盛入碗中待用 红烧肉的做法   流程三:锅里放油100克热,倒入肉块。同时放大葱50克,生姜片30克,与肉块搅拌翻炒。一分钟后,将汁分次滴入锅中染色。当肉块变成金黄,再加水没过肉块。随后加适量精盐与红糖,红糖不宜过多,有点甜味即可。最后再放5粒八角,一段桂皮,用小火煮。当肉块变软,一盘香喷喷的红烧肉便大功告成了。   做法二   1.将带皮五花肉切成方形块,葱、姜切成大片。  1.将带皮五花肉切成方形,葱、姜切成大片。   2.锅内放油烧热,放入白糖翻炒,待变成糖色时放入肉块,加水适量,用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、叶调味,改小火焖小时即成。   做法三   材料:五花肉,红糖,大料,味精,葱,姜,蒜   做法:   1.先放油,加入红糖,熬至起沫,加肉炒出油后,加料酒等作料,煸出香味。

红烧肉的做法

做法一 笪瞵岔语 流程一:将切成麻将大小方块,放到锅里煮15分钟后将取出,用凉水冲圄蔑蓖茏净盛盘待用。   流程二:将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20克白砂糖,并用勺子快速搅拌。待化开变红冒泡,再放50克水,搅匀后把汁盛入碗中待用 红烧肉的做法 流程三:锅里放油100克,待,倒入肉块。同时放大葱50克,生姜片30克,与肉块搅拌翻炒。一分钟后,将汁分次滴入锅中染色。当肉块变成金黄,再加水没过肉块。随后加适量精盐与红糖,红糖不宜过多,有点甜味即可。最后再放5粒八角,一段桂皮,用小火煮。当肉块变软,一盘香喷喷的红烧肉便大功告成了。 做法二 1.将带皮五花肉切成方形,葱、姜切成大片。  2.锅内放油烧热,放入白糖翻炒,待变成糖色时放入肉块,加水适量,用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、叶调味,改小火焖小时即成。 做法三 材料:五花肉,红糖,大料,味精,葱,姜,蒜   做法:   1.先放油,加入红糖,熬至起沫,加肉炒出油后,加料酒等作料,煸出香味。   2.在锅中加入开水,大火炖2-3分钟。

【红烧肉】做法一

【红烧肉】做法一

红烧肉好吃,不过油脂比较多,吃多对身体不好,平常做菜不喜欢太多的肉,炒菜比较清淡,吃海鲜比较多一些,偶尔吃一次红烧肉,对于健匙鹳璋混康是没有影响,做红烧不炒糖色,不炒糖色更健康,昨天请了亲戚,这道红烧肉是最受欢迎,都好吃不得了.肥而不腻,做了一大盘,基本消灭了,呵呵。 带皮五花肉 1000g葱 1段 姜 2大片 生 2勺 老 1勺 1勺 两勺 2勺 叶 3片 红腐乳汁 3勺 干辣椒 1个 准备材料 猪肉切3厘米见方的块 锅放反复煸至金黄 加葱姜、大料、叶、干辣椒煸,加料酒煸均匀 加老、生均匀 加水、、腐乳汁大火烧开,小火炖至软糯,加盐调味,继续炖5分钟分钟 大火收汁即可 加红腐乳汁做出来颜色好看,不喜欢可以不加,不炒糖色的红烧肉更健康。

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